Wraps mit Hummus

Zutaten

• 2 große Tortilla-Wraps
• 4 EL Hummus
• 1/2 Gurke
• 1 rote Paprika
• 1 Karotte
• Eine Handvoll Salat (Rucola oder Feldsalat)
• 50g Feta

Zubereitung

1. 1

   Gurke in dünne Scheiben, Paprika in feine Streifen und Karotte in Stifte schneiden. Feta zerbröseln.

2. 2

   Hummus in eine kleine Schüssel geben. Einen Zahnstocher in Cumin+ tauchen und durch den Hummus rühren. Ebenso mit Lemon+ verfahren.

3. 3

   Wraps kurz in einer trockenen Pfanne oder im Toaster erwärmen – so werden sie geschmeidiger und reißen nicht.

4. 4

   Jeden Wrap großzügig mit dem aromatisierten Hummus bestreichen.

5. 5

   Salat, Gurke, Paprika, Karotte und Feta gleichmäßig auf den Wraps verteilen.

6. 6

   Wraps von unten einschlagen und dann fest von einer Seite zur anderen aufrollen.

7. 7

   Diagonal halbieren und sofort genießen.