Panna Cotta
Blumig und mild. Ein Hauch Lavender+ gibt der Panna Cotta eine ungewöhnliche, provenzalische Note. Samtig-weich, elegant und ein echtes Highlight für Gäste oder einen besonderen Abend.
Lavender+
BlumigBlumig und mild. Verleiht der Panna Cotta eine elegante, provenzalische Note – dezent dosiert ein echtes Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 400ml Sahne
- 100ml Milch
- 50g Zucker
- 2 Blatt Gelatine
- 1 Vanilleschote (Mark ausgekratzt)
- Frische Beeren (zum Servieren)
Young Living Plus-Öle
- +1 Zahnstocher Lavender+ (sehr dezent dosieren!)
Zubereitung
- 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen (ca. 5 Minuten).
- 2
Sahne, Milch, Zucker und Vanillemark in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen – nicht kochen lassen.
- 3
Topf vom Herd nehmen. Gelatine ausdrücken und in der warmen Sahnemischung auflösen.
- 4
Einen Zahnstocher in Lavender+ tauchen und durch die Masse rühren.
- 5
Die Mischung in 4 Förmchen oder Gläser füllen.
- 6
Mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
- 7
Zum Servieren mit frischen Beeren garnieren. Optional: kurz in heißes Wasser tauchen und auf einen Teller stürzen.
Öl-Tipp
Lavender+ ist hier der Star – aber Vorsicht: Weniger ist mehr. Ein Zahnstocher reicht für 4 Portionen. Zu viel Lavendel kann schnell seifig schmecken. Die Zahnstocher-Methode ist hier Pflicht.
Verwende ausschließlich Young Living Plus-Öle (Lebensmittelqualität) zum Kochen. Nicht alle ätherischen Öle sind zum Verzehr geeignet. Beachte die Hinweise auf dem Etikett.
Alle Rezepte mit ätherischen Ölen
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