Mediterrane Hähnchenpfanne
Saftige Hähnchenstreifen mit buntem Gemüse, Oliven und mediterranen Aromen – perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen. Basil+ und Lemon+ bringen den Geschmack eines Sommers am Mittelmeer direkt auf den Teller.
Basil+
KräuterigIntensiv kräuterig und aromatisch. Gibt mediterranen Gerichten eine frische, authentische Note – als wäre frisches Basilikum gerade erst gepflückt.
Lemon+
ZitrischFrisch und hell. Verleiht Fleisch- und Gemüsegerichten eine spritzige Zitrusnote, die den Gesamtgeschmack wunderbar abrundet.
Zutaten
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 200g Kirschtomaten
- 80g schwarze Oliven (entsteint)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer
Young Living Plus-Öle
- +Zahnstocher Basil+ ins Dressing
- +Zahnstocher Lemon+ zum Abschmecken
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- 2
Paprika in Streifen, Zucchini in Halbmonde und Kirschtomaten halbieren.
- 3
2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen bei starker Hitze von allen Seiten ca. 5–6 Minuten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
- 4
Im restlichen Öl Paprika und Zucchini ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen.
- 5
Kirschtomaten und Oliven dazugeben, 2 Minuten mitbraten. Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles vermengen.
- 6
Pfanne vom Herd nehmen. Einen Zahnstocher in Basil+ tauchen und durch das Gericht rühren. Ebenso mit Lemon+ verfahren.
- 7
Mit frischem Brot oder Reis servieren.
Öl-Tipp
Die Zahnstocher-Methode ist ideal, wenn ein ganzer Tropfen zu intensiv wäre. Einfach kurz in die Ölflasche tauchen und durch das Gericht rühren – so dosierst du präzise.
Verwende ausschließlich Young Living Plus-Öle (Lebensmittelqualität). Nicht alle ätherischen Öle sind zum Verzehr geeignet.
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