Grillgemüse-Marinade mit Rosemary+ & Lemon+
Eine aromatische Marinade, die jedes Grillgemüse auf ein neues Level hebt. Rosemary+ bringt mediterrane Tiefe, Lemon+ die frische Säure – zusammen ein unschlagbares Duo für den Grill.
Rosemary+
Herb-HolzigKräftig und aromatisch. Bringt mediterrane Tiefe in die Marinade – wie frischer Rosmarin vom Strauch.
Lemon+
ZitrischFrische Zitrusnote, die das Grillgemüse leicht und ausgewogen macht.
Zutaten
- 2 Zucchini
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Aubergine
- 200g Champignons
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- Salz
- Pfeffer
Young Living Plus-Öle
- +Zahnstocher-Methode: 1x Rosemary+ in die Marinade
- +Zahnstocher-Methode: 1x Lemon+ in die Marinade
Zubereitung
- 1
Zucchini und Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika in breite Streifen schneiden. Champignons halbieren.
- 2
Für die Marinade: Olivenöl mit gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
- 3
Mit einem Zahnstocher einmal in Rosemary+ und einmal in Lemon+ tauchen und in die Marinade rühren.
- 4
Gemüse in eine große Schüssel geben, Marinade darüber verteilen und alles gut vermengen. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- 5
Gemüse auf dem heißen Grill oder in einer Grillpfanne von jeder Seite 3–4 Minuten grillen, bis schöne Röststreifen entstehen.
Öl-Tipp
Rosemary+ in der Marinade entfaltet beim Grillen ein wunderbares Aroma, das an mediterrane Sommerabende erinnert. Die Zitrusnote von Lemon+ rundet das Ganze harmonisch ab.
Verwende ausschließlich Young Living Plus-Öle (Lebensmittelqualität) zum Kochen. Nicht alle ätherischen Öle sind zum Verzehr geeignet. Beachte die Hinweise auf dem Etikett.
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