BBQ Lachs mit Dill+ & Lemon+
Saftiger Lachs vom Grill – mit einer feinen Dill- und Zitrusnote, die den Fisch perfekt ergänzt. Ein einfaches Rezept, das nach Sommer und Meer schmeckt.
Dill+
Frisch-SüßFrisch und leicht süßlich. Perfekter Begleiter für Fisch – das Aroma verbrennt nicht auf dem Grill.
Lemon+
ZitrischFrische Zitrusnote, die den Lachs wunderbar ergänzt – wie ein Spritzer frische Zitrone.
Zutaten
- 2 Lachsfilets (je ca. 180g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Meersalz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 4 Zitronenscheiben
Young Living Plus-Öle
- +Zahnstocher-Methode: 1x Dill+ in das Olivenöl
- +Zahnstocher-Methode: 1x Lemon+ in das Olivenöl
Zubereitung
- 1
Lachsfilets trocken tupfen und mit Meersalz und Pfeffer würzen.
- 2
Olivenöl in eine kleine Schüssel geben. Mit einem Zahnstocher je einmal in Dill+ und Lemon+ tauchen und ins Öl rühren.
- 3
Lachsfilets mit dem aromatisierten Öl einpinseln und 5 Minuten ziehen lassen.
- 4
Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen.
- 5
Ca. 4–5 Minuten pro Seite grillen, bis der Lachs durchgegart, aber noch saftig ist. Mit Zitronenscheiben servieren.
Öl-Tipp
Dill+ und Lachs sind ein Klassiker. Der Vorteil gegenüber frischem Dill: Das Aroma verteilt sich gleichmäßig und verbrennt nicht auf dem Grill.
Verwende ausschließlich Young Living Plus-Öle (Lebensmittelqualität) zum Kochen. Nicht alle ätherischen Öle sind zum Verzehr geeignet. Beachte die Hinweise auf dem Etikett.
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